Wii 料理妈妈 烹饪指南

Wii 料理妈妈 烹饪指南(11)

日本寿司(スシ)

STEP 1 切鱿鱼和贝壳

先沿着绿色箭头向下切，再由右至左作四次横切，就可以把鱿鱼切开，最后从左至右作一下横切便完成。而贝壳则先紧按 B 键，然后从右至左作横切两次，之后在中央位置紧按 B 键向上拉动 Remote 便可以。

STEP 2 切海胆

切海胆的方法非常简单，只要在中央位置从上到下的拉动 Remote 就可以完成这个工序。

STEP 3 切鱿鱼肉

把刚才切好的鱿鱼肉切成块，犹如切厚身肉般，需要把 Remote 放平，动作如锯木般作前后拉动便可以完成切割。

STEP 4 刨山葵菜

把 Remote 垂直(十字键向上)，然后水平往左右移动，移动越快刨山葵菜的速度就越高，注意刨出来的 Wasabi(山葵)会积在刨上，这时需要将 Remote 向下座一次(有绿色箭头出现提示)，Wasabi 便会掉进下方的盆上。

STEP 5 开水

坝 Remote 向前方倾下，令水注入饭锅内，当水的份量刚好到达画面右侧容器上的箭头时，可以将 Remote 回复水平便可。不过机会只有一次，若到达目标前将 Remote 回复水平就会自动结束。

STEP 6 洗米

先把 Remote 垂直(十字键向下)，然后顺时针方向打转，画面底部的黄色 BAR 会渐渐增加，当黄色 BAR 满后按下 A 键，再慢慢把 Remote 倾向左，把水倒去，必须要注意的是倒水时不能太快，这样会把已经洗干净的米一起倒走。

STEP 7 煲饭

留意画面底部的时针，当黄色 BAR 到达红色区域就按下 A 键，然后按画面右下方的停止(とめる)指令。

STEP 8 界饭

把 Remote 平放，水平往左或右移动，摆动扇子令煮饭变冷，从而可以用饭壳界开饭堆，每成功进行界饭一次，底部的橙色 BAR 就会增加，直到橙色 BAR 到尽头便完成。

STEP 9 制作寿司

需要根据游戏的指示制作寿司，由于全是日文的关系，所以我在此作一个详细解说。当指示称需要 Wasabi(ワサビあり)时就要记得先放 Wasabi，没有时(ワサビなし)就不要理会，通常 Wasabi 是要求都是在句子的第三行，只要留意红色的字便可以。至于材料方面就在句子的第一行，分别是海胆(ウニ)，帆立贝(ホタテ)，鱿鱼腩(トロ)，蟹子(イクラ)和鱿鱼(マグロ)，鱿鱼腩(トロ)和鱿鱼(マグロ)的区别是鱿鱼腩(トロ)较浅色，而鱿鱼(マグロ)比较红。一般寿司(にぎり)的制作方法是先上下挥动 Remote，然后选择材料。而手卷(てまき)则需要先选择材料，然后把 Remote 向右翻一次，再向左翻便可以。军舰卷(ぐんかんまき)则要先把 Remote 垂直(十字键向上)，再向顺时针方向转动，之后就要选择材料。

STEP 11 装饰

这时大约有 1 分钟的时间可以自由地把寿司放在碟上，并按下[完成(おしまい)]指令，否则就不能完成。操作方法很简单，用 A 键选择食材后紧按 B 键为拿起食材，要是在手持食材时在紧按 A 键就可令食材转方向，若想拿走食材，可先把画面右下方的[放上()]指令变成[取走()]时，就能按 B 键带走食材。

奶油煎白真鱼(しろみさかなのムニエル)

STEP 1 切洋葱

切洋葱的方法和之前一样，分为两个步骤，第一个步骤是根据画面上的箭头位置表示，于箭头位置从上向下拉动 Remote，当葱切成条状时就到第二个步骤，只要快速挥动 Remote 就可把葱切成粒。

STEP 2 切大蒜

切大蒜的方法十分简单，跟切葱的第二个步骤一样，只要快速上下挥动 Remote 就能够把大蒜切碎。

STEP 3 切白鱼身

先紧按 B 键，由左到右拉动，将白身鱼皮拉起，此动作不能太快，因为太快会拉断鱼皮。之后再由右至左拉动，把第二条白身鱼皮拉起，同样速度不能太快。

STEP 4 去水

把游标指向两气白身鱼，然后紧按 B 键拿起白身鱼，放到右侧的盆内，白身鱼浸过腌汁，再挥动 Remote 把多余的汁挥掉，完成第一条白身鱼就到第二条，重复以上的动作。

STEP 5 腌鱼

轻轻把 Remote 上下移动，但动作要快，从而令腌粉能尽快以及平均地撒在白身鱼上，若动作太慢即使能在限定时间内完成也不能取得金牌，尽可能在一半时限内完成。

STEP 6 牛油涂锅

这时把 Remote 当作平底锅的手柄，然后翻动 Remote 令正在溶化的牛油涂满整个锅面，当整个锅面都涂满牛油，按 A 键便可以完成。

STEP 7 蒸鱼

根据画面下方的日语指示，在指示通过红色线前完成动作，指示的意思为如下：抛秤(ひっくりかえす)和猛火(つよび)，操作方法也很简单，只要把 Remote 作前后推进就可以移动平地锅，若速度再加快一点，就会变成抛秤，紧按 A 键后慢慢向左或右扭动就能做火力调节。

Wii 料理妈妈 烹饪指南(12)

麻婆豆腐 (マーボードーフ)

STEP 1 切胡椒

把 Remote 垂直往下拉便可以进行切割，方法和切粒相同，若快速上下摇动就可以很快完成。

STEP 2 切豆腐

先从右到左作横切，然后从上到下直切，直到豆腐被切成粒便可以。

STEP 3 切肉碎

把 Remote 平放，由上到下挥动，动作如斩碎，挥动速度越快就可以更容易得到金牌，要是完成时间过慢的话就只能取得银牌。

STEP 4 炒肉碎

先放入肉碎，然后将胡椒放下去，炒到两件食材全熟便可以按下完成[完成(おしまい)]的指令来结束。

STEP 5 煮麻婆豆腐

根据画面下方的日语指示，在指示通过红色线前完成动作，指示的意思为如下：放入调味料(いれる)，搅拌(まぜる)，猛火(つよび)弱火(よわび)和中火(ちゅうび)，操作方法也很简单，只要把游标指向画面左上方的调味料 Icon(会放大缩小)，再按 A 键就会自动放入调味料，紧按 A 键后慢慢向左或右扭动就能做火力调节，至于搅拌就需要把 Remote 的垂直(十字键方向往下)，然后顺时针方向打转便可。

俄罗斯风炸鸡

STEP 1 搅碎机

把 Remote 横置前作搅碎机的手柄(十字键向左)，然后作搅拌的动作，只要在限定时间内把放进机内的肉全部搅碎便可，若想取得更高分，动作就要快了。

STEP 2 调味

根据画面左上方的指示，按 B 键拿起相应的调味材料，然后把 Remote 作 90 度翻侧，将材料倒入中央的大碗内，不过显示会以半遮半掩的方式来表示，这次共有六种调味材料，分别是盐(しお)和胡椒(コショウ)。

STEP 3 搓鸡肉

只需要根据画面上的绿色箭头指示水平移动 Remote 便可，制作包括有拉后，推前，水平横移(左或右)和打转，只要成功完成所有动作便可以完成。

STEP 4 搓鸡块

先紧按 B 键大约一秒，放开 B 键后把移动以顺时针或者逆时针方向打转，便可以把鸡肉搓成鸡块，不过要注意的是紧按 B 键的拿起鸡肉动作若太快，鸡肉的份量就会不足，若紧按 B 键的时候太长，鸡肉的份量就会越多，这样就不能取得 100 分。

STEP 5 刨芝士

把 Remote 垂直(十字键向上)，然后水平往左右移动，移动越快刨芝士的速度就越高，注意刨出来的芝士碎会积在刨上，这时需要将 Remote 向下座一次(有绿色箭头出现提示)，芝士碎便会掉进下方的盆上。

STEP 6 打蛋

打蛋的方法非常简单，只要把 Remote 当作鸡蛋，然后向下挥一下便能令弹壳裂开，但要注意挥动 Remote 的力度不能太大，否则只会令蛋壳也掉进碗内，若力度太小，更不能令蛋壳裂开，所以力度要适中，当见到蛋壳上有明显的裂痕就按 A 键把蛋白和蛋黄倒进碗内。

STEP 7 搅拌

把 Remote 垂直(十字键方向往下)，然后顺时针方向打转，令画面底部的黄色 BAR 增至尽头便可以。

STEP 8 染炸粉

把 Remote 垂直(十字键方向往下)，然后顺时针方向打转，令鸡块染满蛋黄，之后等待染满蛋黄的鸡块移动到炸粉盆时就用 Remote 作左右横移，只要令鸡块染上炸粉便成功，总共要制作四块。

STEP 9 炸鸡块

可以利用游标指向火势上升的 ICON，大约两个左右，就指向右侧的米色鸡块，然后紧按 B 键拿起米色鸡块，移到烤炉处放开 B 键，把米色鸡块放入烤炉，等待鸡块浮起并且变成棕色，再对准已熟的鸡块紧按 B 键，放到右下方的盆内。

汉堡包(ハンバーガー)

STEP 1 切面包

方法很简单，对准面包的中央位置，由右至左挥动一次 Remote 便可以。之后是切番茄，根据绿色箭头挥动 Remote，将番茄切成块便可以。

STEP 2 撕生菜

把 Remote 水平向横移(左或右)就能把生菜撕出，要是力度不可以太大，又或 Remote 角度和挥动前相差很大，就会容易把生菜叶撕断，所以必须要注意力度和角度，只要成功撕出块生菜叶就可以完成。

STEP 3 搅碎机

把 Remote 横置前作搅碎机的手柄(十字键向左)，然后作搅拌的动作，只要在限定时间内把放进机内的肉全部搅碎便可，若想取得更高分，动作就要快了。

STEP 4 打蛋

打蛋的方法非常简单，只要把 Remote 当作鸡蛋，然后向下挥一下便能令弹壳裂开，但要注意挥动 Remote 的力度不能太大，否则只会令蛋壳也掉进碗内，若力度太小，更不能令蛋壳裂开，所以力度要适中，当见到蛋壳上有明显的裂痕就按 A 键把蛋白和蛋黄倒进碗内。

STEP 5 刨芝士

把 Remote 垂直(十字键向上)，然后水平往左右移动，移动越快刨芝士的速度就越高，注意刨出来的芝士碎会积在刨上，这时需要将 Remote 向下座一次(有绿色箭头出现提示)，芝士碎便会掉进下方的盆上。

STEP 6 调味

根据画面左上方的指示，按 B 键拿起相应的调味材料，然后把 Remote 作 90 度翻侧，将材料倒入中央的大碗内，不过显示会以半遮半掩的方式来表示，这次共有六种调味材料。

STEP 7 搓肉碎

只需要根据画面上的绿色箭头指示水平移动 Remote 便可，制作包括有拉后，推前，水平横移(左或右)和打转，只要成功完成所有动作便可以完成搓肉碎的步骤。

STEP 8 抛肉饼

先紧按 B 键大约 1 秒，放开 B 键将 Remote 水平左右移动，把肉饼抛到左边后再抛到右边，只要反覆进行左右抛肉块的动作便可以。当见到手再次伸到碗内就要重复以上的动作。

STEP 9 牛油涂锅

这时把 Remote 当作平底锅的手柄，然后翻动 Remote 令正在溶化的牛油涂满整个锅面，当整个锅面都涂满牛油，按 A 键便可以完成。

STEP 10 煎碎肉块

根据画面下方的日语指示，在指示通过红色线前完成动作，指示的意思为如下：移动平底锅(ふる)，抛秤(ひっくりかえす)，弱火(よわび)和中火(ちゅうび)，操作方法也很简单，只要把游标指向画面左上方的调味料 Icon(会放大缩小)，再按 A 键就会自动放入调味料，紧按 A 键后慢慢向左或右扭动就能做火力调节，至于搅拌就需要把 Remote 的垂直(十字键方向往下)，然后顺时针方向打转便可。

STEP 11 制作汉堡包

如何制作汉堡包是个人的自由，应该放什么作夹心全由自己决定，完成后按下[完成(おしまい)]指令便可以。若想拿走食材，可先把画面右下方的[放上(もる)]指令变成[取走(とる)]，就能按 B 键带走食材。